Soupe aux fruits secs et aux épices

(Dessert énergétique de saison)

Pour 4 personnes
Préparation : 5 mn 
Refroidissement : 5 h

Ingrédients :
1 litre de vin rouge
100g de sucre
1 bâton de cannelle
1 anis badiane
2 graines de cardamone verte
4 figues
4 pruneaux
4 dattes 
Le zeste d'une demi orange

Préparation :
Placer tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire 20 mn.
Couvrir et laisser refroidir complètement au réfrigérateur pendant 5 h.
servir froid