Café des artistes

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Gâteau au chocolat et aux châtaignes

Ingrédients :

1/3 châtaignes (bocal ou boîte)

1/3 beurre

1/3 chocolat

Image issue du site Cuisine de rêve

Préparation

  • Faire blanchir les châtaignes 5 minutes dans l'eau bouillante
  • Passer à la moulinette (ou au mixer)
  • Faire fondre le chocolat, au bain marie ou sur le feu dans une petite casserole à feu très doux (y ajouter alors un peu d'eau ou de lait), remuer bien..
  • Ramollir le beurre
  • Dans un saladier, verser et mélanger tous les ingrédients puis former une bûche ou verser dans un moule de votre choix 
  • Laisser prendre dans le réfrigérateur.

(Recette Ardéchoise)

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Servir avec un coulis de framboise ou une crème anglaise et déguster, accompagné d'un vin blanc doux.

Bon appétit !



23/06/2014

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