Café des artistes

Café des artistes

Recettes salées


Accras antillais, crevettes et piments doux

Aïgo boulido (soupe à l'ail)

Aïoli

Anchoïade

Beignets de fleurs de courgettes

Berlingueto

Bourride

Brandade de morue

Caviar d'Aubergines

Dinde aux marrons

Estouffade de boeuf à la provençale

Filets de rascasse à la provençale

Flan d'aubergines

Fougasse aux olives

Gigot d'agneau à l'ail

Gratin de chou-fleur à ma façon

Kouglof salé

Lapin à la provençale

Mousseline de courgette

Oeufs au plat aux champignons

Oeufs brouillés aux olives noires

Olivade de poulet

Pain indien

Patates douces aux épices

Petits pâtés provençaux

Picodons marinés

Pissaladière

Poivrade aux petits oignons

Poulet rôti à l'ail

Purée de patates douces

Quiche aux champignons des bois

Quiche aux pommes de terre, saumon et brocoli

Ratatouille

Raviolis à la niçoise

Rougets en papillote

Sauce spéciale Calabraise

Saucisson brioché

Socca

Soupe au potiron

Tapenade

Tarte à l'oignon et au jambon

Tarte aux olives

Tarte aux poireaux

Tarte fine aux deux poivrons, chèvre et bacon

Tarte fine forestière

Tian de légumes

Tomates confites

Tomates farcies

Vin d'orange

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