Café des artistes

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Pain indien

La cuisine indienne, quelle saveur ! J'adore pratiquement tout l'éventail de ses spécialités.

C'est une cuisine relevée mais pas agressive. Les épices, tandoori, garam masala, curry, cardamone sont subtiles, dosées avec modération. 

Enfin une recette de pains indiens qui nous dévoile la façon de faire pour réussir un pain indien qui gonfle. Auparavant, j'avais essayé plusieurs recettes sans succès, mes pains restaient désespéremment plats et secs...

 

 



24/01/2014
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